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Füttern Sie, um Lachs zu machen

Füttern Sie, um das Lachsfleisch rosiger zu machen

Cane (Food Additive Internationale Nummer: INS161g) wird in der Regel nicht für die Lebensmittelfärbung verwendet, nur für die Zugabe von Futter, kann natürliche Extraktion, sondern auch synthetisch sein, weil die kleineren Moleküle synthetisiert werden können und Naturprodukte genau das gleiche. Es wird allgemein betont, dass natürliche Farmen natürlich extrahiertes Keratin verwenden. Seine Rolle ist, das Eigelb lebendiger zu machen, Geflügel- und Lachsfleischfarbe ist rötlicher.

Lebensmittelfarbe

Eine kleine Menge Canthaxanthin kann auch für Marmelade, Süßigkeiten, Sirup, Soßen, Kohlensäure-Getränke und andere Lebensmittel als Orangenfarbstoffe verwendet werden.

Sonnenbrand-Pille

Canthaxanthin hat auch eine Beziehung zu den beliebten Sonnentrockenkassen. Aufgrund der antioxidativen Eigenschaften von Canthaxanthin glauben manche, dass die Einnahme die Fähigkeit der Haut, ultraviolettem Licht zu widerstehen, erhöhen kann. Denn nach der Einnahme kann sich in der Haut Fettschicht ansammeln, und die Haut eine ähnliche Bräunungsänderung erzeugen. Einige Gerbstoffe verwenden dieses natürliche Pigment, sind aber nicht von der FDA zugelassen.

Sicherheit / Cyanin Bearbeiten

Nach einigen Forschungsergebnissen kann die Aufnahme großer Mengen von Canthaxanthin zu einer Akkumulation von Pigmenten in der Netzhaut führen.

1995 bewertete die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation des Sachverständigenausschusses für Nahrungsergänzungsmittel der Vereinten Nationen / Weltgesundheitsorganisation (nachstehend "Ausschuss" genannt) die Sicherheit von Canthaxanthin und gab die maximal zulässige tägliche ADI-Zufuhr (ADI, Acceptable Daily Intake) an. 0,03 mg pro Kilogramm Körpergewicht. ADI bezieht sich auf die tägliche Dosis der Substanz (abhängig vom Gewicht), die der Mensch in seinem täglichen Leben aufnehmen kann, ohne ein signifikantes Gesundheitsrisiko zu verursachen. Der Ausschuss ist der Ansicht, dass die Verwendung von Canthaxanthin als Futterfarbstoffe der wichtigste Weg für den Menschen ist, dieses Pigment indirekt aufzunehmen. In ihrer Bewertung von 2000 kam die Kommission zu dem Schluss, dass die langfristige Einnahme von Lebensmitteln unter Verwendung von Carrageenan als Futtermittelzusatzstoffe die täglich zulässige Aufnahme von Canthaxanthin nicht überschreiten würde.

EFSA (EU Food Safety Authority) im Jahr 2010, um die Dosis von Canthaxanthin zu beurteilen, ist die Schlussfolgerung durch das Essen (direkt zugefügte Lebensmittelpigmente und von Lachs, etc.) kann die Menge der aktuellen ADI nicht überschreiten, so dass die Verwendung von Canthaxanthin zugelassen ist sicher [1].

Das Internationale Krebsinstitut hat die Kanzerogenität von Canthaxanthin nicht bewertet. Der Ausschuss hat jedoch aus den Tierversuchsdaten herausgefunden, dass es keinen Beweis dafür gibt, dass Canthaxanthin Krebs verursachen kann.

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