Seit Jahrhunderten verlässt sich die traditionelle chinesische Medizin auf die Kraft von Kräutern und Naturheilmitteln, um Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern. Ein solches Mittel ist Astragalus, eine Wurzel, die häufig zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung des Energieniveaus und zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit verwendet wird. Jüngste Fortschritte in der Fermentationstechnologie haben jedoch ein noch größeres Potenzial dieses uralten Krauts erschlossen. Die Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen wie Bakterien oder Hefen organische Stoffe abbauen. Dieses Verfahren wird seit Jahrhunderten in der Lebensmittelproduktion eingesetzt, beispielsweise bei der Gärung von Getreide zur Herstellung von Bier oder der Gärung von Kohl zur Herstellung von Sauerkraut. Allerdings wurden die Vorteile der Fermentation erst in den letzten Jahren auf den Bereich der traditionellen chinesischen Medizin übertragen.
Ein Unternehmen an der Spitze dieser Bewegung ist HSF Biotech, ein chinesisches Biotech-Unternehmen, das sich auf die Fermentation von Kräutern spezialisiert hat. Ihr Flaggschiffprodukt, HSFFermentiertes Astragalus-Pulverist ein hochkonzentrierter Extrakt, der aus der Fermentation der Astragaluswurzel hergestellt wird. Der Fermentationsprozess erhöht die Bioverfügbarkeit der Wirkstoffe im Astragalus, wodurch sie leichter vom Körper aufgenommen werden können. Es erhöht auch die Wirksamkeit des Krauts und ermöglicht so eine größere therapeutische Wirkung. Studien haben gezeigt, dass fermentierter Astragalus-Extrakt starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen sowie immunstärkende Eigenschaften hat. HSF fermentiertes Astragalus-Pulver zeichnet sich auch durch seine hohe Konzentration an Polysacchariden aus, komplexen Zuckern, die nachweislich zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben. Es wird angenommen, dass diese Polysaccharide eine Schlüsselrolle bei der immunstärkenden Wirkung von Astragalus spielen. Die Vorteile von fermentiertem Astragalus beschränken sich jedoch nicht nur auf die Unterstützung des Immunsystems. Es hat sich auch gezeigt, dass es das Energieniveau verbessert, Stress und Ängste reduziert und die Leberfunktion unterstützt. Während die traditionelle chinesische Medizin die Kraft des Astragalus schon seit langem erkennt, hat die Fermentation dieses Krauts neue Möglichkeiten für seine Verwendung eröffnet. Mit HSF Fermented Astragalus können Einzelpersonen das volle Potenzial dieses alten Heilmittels ausschöpfen und Gesundheit und Wohlbefinden auf natürliche und wirksame Weise fördern.
Wirkstoffe aus fermentiertem Astragalus
Ruan Ming und andere untersuchten die Wirkung der Zwei-Wege-Festkörperfermentation von Astragalus auf die Umwandlung von Astragalosid IV. Die Veränderungen von Astragalosid IV vor und nach der Fermentation wurden mittels HPLC analysiert. Die Ergebnisse zeigten, dass Astragalosid IV nach der Fermentation von Astragalus verschwand und eine neue Komponente produziert wurde. Der neue Bestandteil wurde isoliert und als 6-O- -D-Glucosyl-Cycloastragenol identifiziert, das erhebliche antioxidative Wirkungen hatte und die Wirksamkeit von Astragalus verstärkte. Die Studie ergab außerdem, dass die Transformation von Astragalosid IV relativ vollständig war und die Transformationsrate von Astragalosid IV 97,7 Prozent erreichte, wenn der Astragalus-Gehalt im Kulturmedium 40 Prozent erreichte.
Umwandlung von Wirkstoffen in fermentierte
Astragalus Während des Wachstums und Stoffwechsels von Fermentationsbakterien kann eine Reihe von Enzymsystemen entstehen, die die großen molekularen Wirkstoffe im Astragalus abbauen und in leicht absorbierbare und verwertbare Wirkstoffe umwandeln können, wodurch die biologische Aktivität des Astragalus verbessert wird. Wang Shizhong und andere verwendeten Astragalus als Hauptkulturmedium, das zur Fermentation mit Trametes versicolor beimpft wurde, und bestimmten die Hauptwirkstoffe und deren Gehalt in der Fermentationsbrühe nach Abschluss der Fermentation und verglichen sie mit den Wirkstoffen im Astragalus-Abkochen. Die Ergebnisse zeigten, dass der Gehalt an Gesamtflavonoiden, Gesamtsaponinen und Astragalus IV zunahm, während der Gehalt an Polysacchariden und freien Aminosäuren im fermentierten Astragalus abnahm. Fu Xiaoxue und andere verwendeten Shiitake-Pilze zur Fermentation von Astragalus, entdeckten die Wirkstoffe in der Fermentationsbrühe und verglichen sie mit der Astragalus-Kontrollgruppe. Die Ergebnisse zeigten, dass der Gehalt an Gesamtflavonoiden und Gesamtsaponinen in fermentiertem Astragalus zunahm, der Gehalt an Polysacchariden jedoch abnahm.
Funktionen von fermentiertem Astragalus-Pulver
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Verbesserte antibakterielle und antivirale Wirkung
Astragalus spielt eine wichtige Rolle bei der antibakteriellen und antiviralen Wirkung und seine Wirkung ist nach der biologischen Fermentation noch idealer. Jiao Qiaofang verwendete gescreentes Aspergillus niger, um Astragalus-Rückstände zu fermentieren, und der fermentierte Rückstand zeigte antibakterielle Aktivität. Es wurde festgestellt, dass der fermentierte Rückstand eine starke antibakterielle Wirkung gegen Proteus, Salmonellen, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus und Escherichia coli hatte. Sein antibakterielles Spektrum war das gleiche wie das von Astragalosid IV. Der unvergorene Rückstand und die Fermentationsbrühe hatten keine antibakterielle Aktivität. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die antibakterielle Aktivität des Astragalus-Rückstands durch die Freisetzung aktiver Komponenten der chinesischen Medizin verursacht wird, nachdem die Zellwand des Astragalus durch Pilzfermentation abgebaut wurde. Einige Forscher haben bestätigt, dass die Beimpfung von Hefe in ein Kulturmedium, das Sojabohnenpulver, Saccharose und Astragalus-Abkochung enthält, und die Fermentierung bei 36 Grad für 42-60 Stunden mikrobielle Infektionen verhindern, hemmen und behandeln und die Körperkonstitution verbessern können.
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Verbesserte Immunregulationsfunktion
Die Verbesserung der Immunfunktion des Körpers durch Astragalus äußert sich hauptsächlich in der Förderung der Entwicklung von Immunorganen, der Förderung der Transformation und Proliferation von Immunzellen und Zytokinen sowie der Verbesserung der humoralen Immunität. Wang Xiaobo und andere fanden heraus, dass fermentierter Astragalus-Extrakt die Proliferation von B- und T-Zellen in der Milz von Mäusen sowie die T-Zell-abhängige Antikörperproduktion erheblich fördern, die Phagozytenfähigkeit der phagozytischen Zellen von Mäusen steigern und die Aktivität nicht stimulieren kann -spezifische-Säure-Esterase-in Maus-Lymphozyten, hatte jedoch nur geringe Auswirkungen auf das Gewicht der Immunorgane.
HSF Biotech nutzt einen Fermentationsprozess, um die medizinischen Eigenschaften des Krauts zu verbessern und es für den Körper besser bioverfügbar zu machen. In den letzten Jahren besteht ein wachsendes Interesse an den gesundheitlichen Vorteilen von fermentiertem Astragaluspulver, das sich positiv auf verschiedene Aspekte der Gesundheit auswirkt. Fermentiertes Astragaluspulver von HSF Biotech ist eine sichere und wirksame traditionelle chinesische Medizin, die sich positiv auf verschiedene Aspekte der Gesundheit auswirken kann.
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