Lycopin ist gut für die Knochengesundheit
Eine Studie, die von der Tufts Universität durchgeführt wurde, fand heraus, dass natürliche Pigmente, die in Gemüse und Obst enthalten sind, dazu beitragen, Osteoporose bei älteren Menschen zu verhindern.


In der Studie untersuchten die Forscher die Skelettgesundheit von mehr als 600 älteren Menschen und untersuchten den Verzehr von Obst und Gemüse bei älteren Erwachsenen. Danach verbrachten die Forscher vier Jahre mit Knochengesundheit und -diät, wobei sie sich auf das Alpha-Carotin der Teilnehmer konzentrierten. Beta-Carotin, Beta-Cryptoxanthin, Lycopin und Lutein und gelbe Maisaufnahme.
Die Analyse ergab, dass Carotinoide Knochenmineraldichte bei älteren Menschen schützen. Carotinoide haben biologische antioxidative Eigenschaften, die Zellen und Gewebe vor Schäden durch freie Radikale schützen. Unter ihnen hat Lycopin die stärkste protektive Wirkung auf die Knochengesundheit und hat eine bessere Schutzwirkung auf die Taillenknochen von Frauen und den Hüftknochen von Männern.
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