Protein wird in pflanzliches Protein und tierisches Protein unterteilt. Nach der Zersetzung des Proteins werden Aminosäuren gebildet, die wir als pflanzliche Aminosäuren und als tierische Aminosäuren bezeichnen. Die Leute fragen oft, ob pflanzliche Aminosäuren oder tierische Aminosäuren besser sind. Es gab viele Streitigkeiten zu diesem Thema, und jeder hat seine eigenen Gründe. Tatsächlich gibt es keinen Unterschied zwischen gut und schlecht, egal welche Aminosäurequelle sie hat. Diese Frage ist wie die Frage, ob es besser ist, Fleisch, Fisch oder Soja zu essen. Warum essen Menschen Vollkornprodukte, Fisch und Fleisch und warum brauchen sie eine ausgewogene Ernährung, um gesund zu sein? Dies liegt daran, dass verschiedene Lebensmittel unterschiedliche Aminosäurezusammensetzungsverhältnisse aufweisen. Die 20 basischen Aminosäuren können durch ein bestimmtes Lebensmittel nicht flächendeckend gedeckt werden oder es ist unmöglich auszugleichen. Verschiedene Aminosäuren haben ihre eigene Wirkung auf den menschlichen Körper. Das gleiche gilt für Pflanzen. Die Zusammensetzung von Aminosäuren aus verschiedenen Quellen ist unterschiedlich, und auch die Auswirkungen auf die physiologischen Funktionen von Pflanzen sind unterschiedlich.
Menschen können Proteinnahrung durch die Zähne zerdrücken und dann in den Darm und den Magen gelangen. Nach der Verdauung durch Magensäure und intestinale Pankreasenzyme wird das Protein zur Resorption in Polypeptide, Oligopeptide, kleine Peptide, freie Aminosäuren etc. zerlegt. Pflanzen verfügen jedoch nicht über diese Abbaufunktionen und können nur künstlich abgebaut und durch Blätter oder Wurzeln ergänzt werden. Obwohl Pflanzen verschiedene Aminosäuren selbst synthetisieren können, sind sie von verschiedenen Widrigkeiten wie schlechtem Wetter, Krankheiten und Insektenschädlingen sowie Phytotoxizität betroffen. Die Synthese von Aminosäuren ist eingeschränkt oder die Synthesefunktion ist geschwächt, und es ist notwendig, die Pflanze durch die Ergänzung von exogenen Wurzeln oder Blättern auf verschiedene physiologische Gleichgewichte einzustellen, um das Pflanzenwachstum optimal zu fördern. Aus diesem Grund verwenden wir auch Aminosäure-Biostimulanzien. Zweck.
Übliche Quellen für pflanzliche Aminosäuren sind Sojabohnen, Weizen, Hafer, Mais usw. Die Quellen für tierisches Protein sind relativ breit gefächert. Tierhaare (Federn, Borsten usw.), Seidenraupenpuppen, Tierblut, innere Organe, Haut und Knochen, minderwertige Fische usw. Hydrolysiert zu verwertbaren Aminosäuren ist auch der Anteil der Aminosäuren, die in derselben pflanzlichen Quelle enthalten sind sehr unterschiedlich, und das gleiche gilt für die tierische Quelle. Hydrolysierte Tierhaare enthalten beispielsweise höhere Mengen an Cystin und Serin, hydrolysierte Tierhaut und Knochen enthalten höhere Mengen an Glycin und Prolin, Tierblut enthält höhere Mengen anLeucinund Phenylalanin, und Mais und Weizen enthalten höhere Konzentrationen. Glutamat ist höher.
Aminosäuren aus unterschiedlichen Quellen haben aufgrund der unterschiedlichen Zusammensetzungsverhältnisse der Aminosäuren unterschiedliche Auswirkungen auf Nutzpflanzen. Wenn Sie die Stressresistenz von Pflanzen verbessern möchten, sind Aminosäuren aus Tierhaut und Knochen mit höherem Prolin und Glycin die beste Wahl. Wenn Sie die Verholzung von Pflanzen erhöhen, Triebe bekämpfen und Anthocyane erhöhen möchten, dann sind Phenylpropanin-Aminosäuren aus Tierblut mit höheren Aminosäuren die bessere Wahl. Handelt es sich um grüne Blätter und fördert das Wachstum, dann sind pflanzliche Aminosäure-Rohstoffe wie Weizen und Mais mit höherem Glutamat wirksam. Daher sind pflanzliche Aminosäuren und tierische Aminosäuren nicht gut oder schlecht. Nur wenn sie sich auf ihre Eigenschaften konzentrieren, können sie eine bessere Rolle spielen.