Technologieforschung und Entwicklung von Walnussölpulver
Erstens, der Zweck und die Bedeutung
(1) Walnuss in China und in der Gansu Provinz reiche Walnuss, Laubbäume, heimisch im Nahen Osten, auch bekannt als Walnuss, Qiang Pfirsich und Mandeln, Cashew-Nüssen, Haselnuss und bekannt als die weltberühmten "vier getrocknete Früchte." Kann roh gegessen werden, gebraten, Sie können auch Öl extrahieren, die Zubereitung von Kuchen, Süßigkeiten, etc., nicht nur lecker und hoher Nährwert, bekannt als "Lang lebe das Kind", "Langlebigkeitsfrucht" ist ein medizinisches und essbares Pflanzen. Walnuß hallo Licht, starker Widerstand, Kälte, Säure, Dürre, Krankheitsresistenz und Anpassung an eine Vielzahl des Bodenwachstums, hallo Wasser, Düngemittel, während laxer Wasserbedarf, Blätter vor dem Keimen zum Beschneidung, einfach, Verletzung zu produzieren Fluss, Walnüsse sind Angiospermen .. China ist der weltweit größte Produzent von Walnuss, pflanzt eine lange Geschichte, die Verteilung ist sehr breit, Pflanzfläche erreichte 3175 mu, Ausbeute fast 500.000 Tonnen, die Gesamtfläche und Ausgangsrang ersten in der Welt. Walnuss als wichtige Trockenobstölbaumart, sowohl traditionelle Ernährung als auch Gesundheitsfrucht, aber auch eine wichtige Energieressource. FAO-Datenbank-Daten zeigen, dass im Jahr 2005 die Gesamtfläche der Walnuss-Anbau in mehr als 2 Millionen Hektar, die Gesamtproduktion von 1,7 Millionen Tonnen. China Walnuss Anbau Geschichte von bis zu 2000 Jahren, mehr als 20 Provinzen, Pflanzfläche und Gesamtleistung an erster Stelle in der Welt, aber wegen Chinas große Bevölkerung, Walnuss Pro-Kopf-Besitz von nur 0,38 Kilogramm pro Kopf Verbrauch von weniger, Walnuss industrielle Entwicklung Der Weltraum ist etwa 1,33 Millionen Hektar Anbaufläche, die Gesamtproduktion in der Welt an zweiter Stelle (etwa 1,2 Millionen Tonnen), nur nach Russland. Chinas Walnuss wird hauptsächlich in Yunnan, Shaanxi, Shanxi, Sichuan, Gansu, Hebei, Henan und abgelegenen Bergregionen vertrieben. Die Provinz Gansu liegt auf der Qinghai-Tibet-Hochebene, dem Löss-Plateau in der nordwestlichen Region des Inlands, meist über 1000 Meter über dem Meeresspiegel, meist in trockenen, halbtrockenen und halbfeuchten Gebieten, trockene Luft, lange Sonnenscheindauer, große Temperatur Unterschied zwischen Tag und Nacht, geeignet für Walnuss-Wachstum, so dass Walnuss-Ressourcen sehr reich sind. Derzeit, Provinz Gansu, Dingxi, Tianshui, Silber, Longnan und anderen Regionen, hat Walnussanbaufläche mehr als 50 Millionen Mu erreicht, Jahresproduktion von mehr als 30 Millionen Tonnen, das Projekt hat eine unverwechselbare regionale Ressourcen.
(2) Walnuss und seine Extrakte haben eine hohe ernährungsphysiologische Funktion Walnuss hat einen hohen Nährwert, seinen hohen Proteingehalt, pro 100 Gramm Walnuss, das Protein ist 15 bis 20 Gramm, das Protein ist auch hochwertiges Eiweiß, Fett 50 ~ 64 Gramm, Walnuss 71% der fetten Linolsäure, 12% Linolensäure, Walnussfett und Protein sind die besten Nährstoffe des Gehirns. Kohlenhydrate, Riboflavin (Vitamin B2), Vitamin B6, Vitamin E, Walnussblatt-Chinon, Phospholipide, Tannine und andere Nährstoffe. Walnussfett enthält essentielle Fettsäuren und ungesättigte Fettsäuren (Linolsäure, Linolensäure, Arachidonsäure), die reich an Ölsäure und Linolsäure im Walnussfett sind, was für die normale Entwicklung des menschlichen Körpers unerlässlich ist. Ungesättigte Fettsäuren machten 90% des Gesamtfettgehalts aus; Vitamine, mineralische Elemente reich an Elementen. Walnussöl hat einen ausgezeichneten Nährwert und eine außergewöhnliche therapeutische Wirkung. Walnussöl enthält eine Vielzahl von nützlichen anorganischen Elementen der menschlichen Gesundheit Kalzium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink und Spurenelemente wie Kalium, die auch die ernährungsphysiologische Gesundheit von Walnuss verbessert. "Kompendium von Materia Medica" Aufzeichnungen: "essen es ist fett Jian, Muskel, schwarze Haare. Mehr Essen Lee Urin, bis fünf Hämorrhoiden," "Run-run Blut, zarter Knochen" "Qi nährende, befeuchtende Schleim, Tür, Lee Triple Brenner, warme Lunge Runchang, Governance Mangel an kaltem Husten. "Tang" therapeutische Kräutermedizin "wurde in der medizinischen Walnuss aufgezeichnet. Für die Ming-Dynastie ist Li Shizhen die Walnuss als die beste chinesische Medizin. Es hat die Eigenschaften von "belebende Qi und nährende Blut, Befeuchtung Ausstoß Schleim, profitiert die Tür, begünstigt den dreifachen Brenner, Erwärmung der Lunge und Befeuchtung der Därme, Behandlung der Asthenie kalt und Husten, Hernie, Blähungen Darm Darmwind, verstreut geschwollene Gift , Haarpocken, Kupfervergiftungssystem "und andere Effekte.
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