What’s Zeaxanthin ?
Zeaxanthin ist eine neue Art von öllösliche Naturpigment weithin in grünem Blattgemüse, Blumen, Früchte, chinesische Wolfsbeere und gelben Mais gefunden. In der Natur, oft mit Lutein, β-Carotin, -Cryptoxanthin und anderen Koexistenz Carotinoid Zusammensetzung Mischung.
Existenz
Zeaxanthin ist ein typisches öllösliche Chlorophyll-Pigmente. Gefunden Sie in der Natur weit verbreitet in grünem Blattgemüse, Blumen, Früchte, chinesische Wolfsbeere und gelben Mais und dergleichen. Gelber Mais ist das wichtigste Pigment Zeaxanthin Inhalte im Maiskorn ist ungefähr 0.1 ~ 9 mg/kg. Grünes Blattgemüse sind die wichtigsten Nahrungsquellen für Lutein, Zeaxanthin aber weniger Inhalt.
Beim Menschen, vor allem Zeaxanthin in das Auge, Leber, Bauchspeicheldrüse, Nieren, Milz, Eierstöcke und anderen Geweben und Organen, Rolle Gesundheit eine wichtige. In den Augen der Zeaxanthin sind hauptsächlich im Bereich von der Mitte der Netzhaut Makula. Menschen und Tiere können nicht synthetisieren Zeaxanthin selbst, es muss über die Nahrung oder Supplemente eingeholt werden. Nahrungsquellen für Zeaxanthin gehören Mais Mais gelb, orange Paprika, Orangensaft, Melone, Mango, Himbeeren, Heidelbeeren, Pfirsiche, Mispel, Eigelb und dergleichen.
Beim Menschen Zeaxanthin ist ein starkes Antioxidans, aber auch durch abschrecken Singulett-Sauerstoff, freie Radikale aufräumen Antioxidans und andere Gesetze zum Schutz der Körperzellen zum Schutz gegen eine Reihe von biologischen Systemen aufgrund übermäßiger Oxidationsreaktion erzeugt der potenziell schädlichen Auswirkungen von .
Anti-Krebs-Wirkung
Zeaxanthin und Carotinoide, wie viele, in der Lage, Schäden durch freie Radikale in den menschlichen Körperzellen und Organe waren dagegen. Studien haben gezeigt, dass Zeaxanthin in der Hemmung der zellulären Auto-Lipidoxidation und Zelle verhindern Schäden durch Oxidation ist effektiver als β-Carotin und zelluläre Lipidperoxidation im Zusammenhang mit Tumorwachstum, darauf hinweist, dass Zeaxanthin hat Verringerung der Inzidenz von Krebs und Funktion des Immunsystems verbessern.
Prävention von Herz-Kreislauf-
Studien haben niedrige Tagesdosis von Carotinoiden und mehr Menschen leiden an Herz-Kreislauf-Erkrankungsrisiko (Angiocardiopathy) berichtet. Die Forscher fanden heraus, dass unter in-vitro-Bedingungen Zeaxanthin in der Lage, von geringer Dichte Lipoprotein (LDL) Oxidation Hemmung; Zeaxanthin können deutliche Verringerung der Inzidenz von Myokardinfarkt, helfen, den Prozess der Arteriosklerose zu verlangsamen.
Verhindern, dass Katarakte
Carotinoide Zeaxanthin ist eines der wenigen Moleküls hat 11 konjugierten Doppelbindungen und das Heck mit einer Hydroxylgruppe auf dieser Struktur es hat starke antioxidative Kapazität. Als ein starkes Antioxidans, der Singulett-Sauerstoff und Triplett Photosensitizer zu stillen, entfernen schädliche freie Sauerstoff-Radikale und verhindern Membran Lipidperoxidation, reduziert die Bildung von Lipofuszin, verhindert Kataraktentstehung. Studien haben gezeigt, dass Lutein und Zeaxanthin-Einnahme von hohe Bevölkerungsdichte, wahrscheinlicher, als niedrige Aufnahme von Menschen leiden unter Katarakt um 19 % auf 22 % reduziert werden kann. Vermeidung von krankhaften Veränderungen der altersbedingten Makuladegeneration region
Ist keine normale Funktion der Makula, wird die menschlichen visuelle Funktion allmählich großen Schaden und sogar das Risiko von Blindheit. In der Mitte der Makula, die einfallendes Licht, Aktivsauerstoff die meisten. Die Ergebnisse zeigen auch einer großen Anzahl von epidemiologischen Studien, Zeaxanthin eine besondere Rolle bei der Aufnahme der Netzhaut die meisten schädliches blaues Licht, und schützt so die fovealen Zapfen hat. Viele Studien haben gezeigt, dass kurzfristige Erhöhung Zeaxanthin Aufnahme Makula Pigment, wodurch die Fähigkeit der Makula Region gegen Schadstoffe und Lichtstrahl Schaden, Vorbeugung und Milderung der altersbedingten Makula-Degeneration erhöhen kann.
Außerdem Zeaxanthin selbst hat einen hohen Nährwert, nach Essen in der menschlichen Leber in biologisch aktives Vitamin A umgewandelt werden kann, fördern das Wachstum und die Entwicklung des Körpers, schützen Sehvermögen und Epithelzellen, erhöhte Resistenz gegen Krankheiten, Leben, etc. zu verlängern. Es hat eine besondere Wirkung.
A Wendung von Zeaxanthin
1.Nahrung Konservierungsmittel
Zeaxanthin haben ein starkes Antioxidans und häufig verwendeten synthetischen Antioxidans (BHT) auf die antioxidative Kapazität in die anfängliche Oxidation Zeitraum verglichen wurden, die antioxidative Kapazität der Mais gelbes Pigment ist stärker als BHT. Zeaxanthin in Lebensmitteln zu verhindern Oxidation von Lipiden und Vitamine, Nährstoffe und Geschmack von Lebensmitteln, den Schaden zu halten ist nicht durch Oxidation zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln, welche Zeaxanthin eine ideale natürliche Nahrung Konservierungsmittel ist. Zeaxanthin häufig in festen Lebensmitteln verwendet wird.
(2) natürliche Farbstoffe
Anwendung sicher ungiftig Lebensmittelfarbe anstelle von synthetischen natürliche Lebensmittelfarbe Essen ist der Trend der industriellen Entwicklung. Zeaxanthin Essen selbst ist ein normaler Bestandteil von Zeaxanthin Moleküle in zwei Sauerstoff-haltigen carbocyclic sechs-gliedriger Ring gruppieren, so dass es hat größeren Stabilität, starke Färbung macht; mit befestigten oder bestimmte pharmakologische Wirkungen regulieren Körper Stoffwechsel hat einen positiven Effekt im Einklang mit natürlichen Lebensmittel-Zusatzstoffe "natürliche", "Ernährung", "multifunktionale" Entwicklungsrichtung.
Zeaxanthin wegen starken Färbung Handlungsfähigkeit als ein natürliches Lebensmittel-Farbstoff ist in Europa und Amerika und vielen anderen Ländern als eine Lebensmittelfarbe genehmigt worden.
3.das neue Getränk
Zeaxanthin ist verbreitet in Obst, Gemüse, Blumen, und als ein wichtiger Bestandteil der Carotinoide, hat es einen präventive AMD, Katarakt, Herz-Kreislauf-Krankheit und so weiter. Zeaxanthin als Lebensmittelzusatzstoff Gesundheit in den Vereinigten Staaten FDA genehmigt für die neue Zeaxanthin ernährungsphysiologischen Zusatzstoff in Lebensmitteln in einer Menge nicht mehr als 5 % verwendet. Gesundheit Produkte Entwicklung Zeaxanthin als funktionale Hauptkomponente ist zwar nicht reif genug, aber reich an natürlichen Quellen von Zeaxanthin, Zeaxanthin Ausbeutung hat breite Perspektiven.
4.Futter Aquakultur
Im Vergleich zu anderen Carotinoiden, kann Zeaxanthin gleichmäßig in der Geflügel-Fleisch und Eigelb, abgeschieden werden damit sie die Pigmentierung von Geflügel und Fisch verbessern. Feed
Hinzufügen von hohen Dosen von Lutein Geflügel Fleisch und Ei Eigelb gelb-grüne Farbe und Reich in Zeaxanthin-Mais als Futter, kann Geflügel Fleisch war gelb-rote Farbe, und können in das gut Geflügelfleisch zu machen, farbig hinterlegt.
Zeaxanthin als Futtermittel-Zusatzstoffe, die effektiv den Ernährungszustand der Tiere verbessern können, Eigelb, Geflügel, Fleisch und Haut Farbe. In-vivo Geflügel, Zeaxanthin hinterlegt es in farbigen Krallen, Schnabel und subkutanen Fettgewebes, Verbesserung der Qualität von Geflügelschlachtkörpern. In vivo Verlegung Geflügel, Zeaxanthin Ablagerung im Eigelb gelb drin und verbessern die Qualität von Eiern und seinen Nährwert zu erhöhen.
Darüber hinaus seit den Lichtschutz Zeaxanthin, die als eine lichtempfindliche Zelle Schutzmittel verwendet werden kann,, Zeaxanthin haben auch schützen die Haut, Anti-Aging, reduzieren die Rolle der Bildung von Lipofuszin im Bereich der Kosmetik so Zeaxanthin, so dass es in der angehenden Kosmetik entstehen.
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