1. Produkteinführung
HSF LowChol-EPHytosterolEsterist bei Raumtemperatur eine blassgelbe ölige Paste und wird oberhalb von 80 °C/176 °F eine klare ölige Flüssigkeit. Es ist ein umweltfreundliches Verfahren, das weder Katalysatoren noch Lösungsmittel verwendet und durch Veresterung freier Pflanzensterole mit Fettsäuren hergestellt wird.
Dieser umweltfreundliche Prozess durch Biotransformationstechnologie und Niedertemperatur-Trenntechnologie behält die biologische Aktivität der natürlichen funktionellen Komponenten von Phytosterolester bei, wodurch das Produkt stabiler und bequemer wird.
Um den Bedürfnissen von Kunden und Märkten in verschiedenen Bereichen gerecht zu werden, hat HSF Biotech erfolgreich mehr als 10 Pflanzensterolester-Serienprodukte entwickelt. Nach Jahren der technologischen Innovation und Öffentlichkeitsarbeit wurde es in Speiseölen, Spezialölen, Milchprodukten (trocken, nass), funktionellen Lebensmitteln, festen Getränken, Kosmetika und täglichen chemischen Produkten weit verbreitet.
1.1 Chemische Struktur
Chemische Formel | Molekulargewicht | |
Beta--Sitosterololetat | C47H82O2 | 678 |
Stigmasterololetat | C47H80O2 | 676 |
Campesterololetat | C46H80O2 | 664 |
Brassicasterololetat | C46H78O2 | 662 |
1.2 Physikalische und chemische Eigenschaften
Produkt-Snapshot | |
Spezifikation | 97 Prozent |
Geruch | Leicht Pflanzenöl |
Geschmack | Wenig bis gar nicht |
Aussehen | Hellgelbe ölige Paste (bei Umgebungstemperatur) |
Transparenz (80 Grad) | Klare ölige Flüssigkeit |
Empfohlener Gebrauch | Nahrungs-/Tiernahrungs-/Kosmetikzusatz |
Löslichkeit | Unlöslich in Wasser (20 Grad) Löslich in Fetten und Ölen |
2. Vorteile von veresterten Phytosterolen
2.1 DiePhytosterinesterdurch Veresterung gewonnen, kann die Fett-- oder Wasser-löslichkeit stark verbessern, sodass es öligen oder wasser-haltigen Lebensmitteln zugesetzt werden kann.
2.2 Die veresterten Phytosterole sind in organischen Lösungsmitteln besser löslich, und die Absorptions- und Verwertungsrate ist etwa fünfmal höher als die des freien Typs.
Es gibt zwei Arten von Phytosterolen in der Natur: freie Art und veresterte Art. Der freie Typ kommt hauptsächlich in Nüssen und Ölpflanzen vor, der veresterte Typ hauptsächlich in Getreide. Freie Phytosterole in Form von Kristallen sind aufgrund ihrer Unlöslichkeit und geringen Bioverfügbarkeit im menschlichen Körper schwer zu absorbieren und erfordern höhere Dosen, um wirksam zu sein, was leicht zu einer Hyperphytosterinämie führen kann.
3. Anwendungen
Das Produkt kann in den Bereichen Lebensmittel, Gesundheitsprodukte, Kosmetik und Pharmazie eingesetzt werden.
4. Flussdiagramm
5. Qualitätsstandard
Analytische Qualität | Testmethoden | |
Säurezahl | Weniger als oder gleich 1,0 mg KOH/g | USP<401> |
Peroxidwert | Weniger als oder gleich 5,0 meq/kg | USP<401> |
Trocknungsverlust | Kleiner oder gleich 0,2 Prozent | USP<731> |
Probe | ||
Gehalt an Sterinestern & freien Sterolen | Größer oder gleich 97 Prozent | GC |
Sterinester | Größer oder gleich 90 Prozent | GC |
Freie Sterole | Weniger als oder gleich 6 Prozent | GC |
Gesamtsterine | Größer oder gleich 59 Prozent | GC |
Schadstoff | ||
Pb | Kleiner oder gleich 0,1 ppm | GF-AAS |
Als | Kleiner oder gleich 0,1 ppm | HG-AAS |
CD | Kleiner oder gleich 1,0ppm | GF-AAS |
Hg | Kleiner oder gleich 0,1 ppm | HG-AAS |
B(a)p | Weniger als oder gleich 2,0ppb | HPLC |
Restlösemittel | Weniger als oder gleich 50 ppm | USP<467> |
Mikrobiologisch | ||
Gesamtzahl der aeroben Mikroben | Weniger als oder gleich 1000 cfu/g | USP<61> |
Gesamtzahl der Hefen und Schimmelpilze | Weniger als oder gleich 100 cfu/g | USP<61> |
E coli | Negativ/10g | USP<62> |
6. Nährwertangaben
6.1 Spezifikation: Pflanzensterinester (Soja)
Pro 100g
Produkte | Einheit | Wert |
Energie | kJ | 3684 |
Protein | g | 0 |
Gesamtfett | g | 99.1 |
Kohlenhydrat | g | 0.8 |
Natrium | mg | 0 |
6.2 Spezifikation: Pflanzensterolester (Kiefer)
Pro 100g
Produkte | Einheit | Wert |
Energie | kJ | 3689 |
Protein | g | 0 |
Gesamtfett | g | 99.4 |
Kohlenhydrat | g | 0.8 |
Natrium | mg | 0 |
7. Zutatenblatt
Spezifikation: Phytosterolester 97 Prozent
Zutaten | Komposition |
Sterolester & freies Sterol | Größer oder gleich 97 Prozent |
Neutrales Fettsäureglycerid und Asche | Weniger als oder gleich 3 Prozent |
8. Testausrüstung
9. Produktqualifizierung
Zertifikate wie ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), Kosher, Halal, cGMP sind vorhanden.
10. Patenttitel
HSF Biotech beteiligte sich an der Formulierung des Industriestandards fürPhytosterinesterin China. Es ist das früheste Unternehmen, das sich mit der Forschung, Entwicklung und industrialisierten Produktion von Phytosterolestern in China beschäftigt. Darüber hinaus verfügen wir über eine Reihe von Erfindungspatenten für Phytosterolester.
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