Produkteinführung
Fermentiertes Grüntee-Extrakt-Pulverist ein braunes bis rotbraunes Pulver, das aus grünem Tee durch eine symbiotische Kultur von Bakterien und Hefen gewonnen wird.
Dieses Pulver besteht aus Polyphenolkatechinen und L-Theanin sowie weiteren bioaktiven Substanzen wie hochresorbierbaren Flavonoiden. Es enthält auch spezifische Polyphenole aus grünem Tee in ihrer Aglycon-Form. Die verschiedenen Komponenten, die in Grüntee-Extraktpulver enthalten sind, haben verwandte physiologische Regulations- und Ernährungsgesundheitseffekte auf den menschlichen Körper.
Wirkstoff
1. Polyphenolkatechine
Polyphenol Catechine ist ein wichtiger Bestandteil der Teepolyphenole. Teepolyphenole ist ein allgemeiner Begriff für eine Vielzahl von Polyphenolen, die hauptsächlich aus Catechinen, Flavonoiden, Anthocyanen und Phenolsäuren bestehen. Die Catechine in Teepolyphenolen machen etwa 50-60 Prozent aus. Es ist die wichtigste chemische Komponente im Tee mit gesundheitlicher Wirkung.
2. L-Theanin
L-Theanin, auch bekannt als Theanin, N-Ethyl-L-Glutamin, ist der Aromastoff des Tees. Theanin enthält 1 Carboxylgruppe, 1 Aminogruppe und 1 Peptidbindung und hat 1 chirales Kohlenstoffatom. Die chemische Struktur von Theanin ähnelt Glutamin und Glutaminsäure, beides Wirkstoffe im Gehirn und Hauptbestandteil von Tee.
Produktfunktion
1. Die Funktion von Polyphenolkatechinen
Teepolyphenole sind starke Antioxidantien, und ihre Rolle bei der Verhinderung von oxidativem Stress, der Regulierung des Stoffwechsels krebserregender Zellsubstanzen und der Hemmung von DNA-Schäden wurde als möglicher Mechanismus zur Krebsprävention angesehen.
Die schützende Wirkung von Catechinen auf das Herz-Kreislauf-System wird nicht nur durch antioxidative Wirkungen erweitert, sondern kann auch direkt auf Immunzellen und Gefäßzellen einwirken, um deren Wirkung zu modulieren.
2. Die Funktion von L-Theanin
L-Theanin kann die Freisetzung von zentralem Dopamin im Gehirn deutlich fördern und die physiologischen Aktivitäten des Gehirns verbessern. Dopamin steht in engem Zusammenhang mit dem emotionalen Zustand der Menschen, und es wird auch angenommen, dass die magische Wirkung des Teetrinkens zur Bekämpfung von Müdigkeit und zur Erfrischung des Geistes bis zu einem gewissen Grad von dieser Wirkung herrührt.
L-Theanin hat die Eigenschaften, Müdigkeit zu lindern, den Blutdruck zu senken und die Lern- und Gedächtnisfähigkeit zu verbessern. Als Ergebnis gewann Theanine 1998 den Research Department Award auf der International Conference on Food Ingredients.
Anwendungen
Fermentiertes Grüntee-Extrakt-Pulverist weit verbreitet in der Sporternährungsindustrie, Nahrungsergänzungsmittelindustrie, Pharmaindustrie, Getränkeindustrie, Lebensmittelindustrie und Schönheitsindustrie.
Herstellungsprozess
Der große Vorteil der Fermentation
1. Bio-Grüntee-Konzentrat, fermentiert durch symbiotische Bakterien- und Hefekulturen.
2. Durch einen traditionellen Fermentationsprozess gewonnen
3. Fortschrittliche Fermentationsanlage mit präziser Steuerung der Fermentationsparameter.
4. Eigenentwickelte patentierte Stämme und Kulturbedingungen.
Warum HSF wählen?
10 Jahre kontinuierliche Erfahrung in der Fermentation
Riesige Sorten- und registrierte Sortenbank
Zwei einzelne Fermentations- und Extraktionsproduktionslinien
Fortgeschrittene Labors, die mit modernster Ausrüstung ausgestattet sind
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Vollständig kontrollierter Fermentations- und Extraktionsprozess
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Werksübersicht
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