Jedes Jahr sterben weltweit 2,6 Millionen Menschen an Hyperlipidämie. Regierungen weltweit messen der Erforschung und Entwicklung von blutfettsenkenden Medikamenten und funktionellen blutfettsenkenden Additiven große Bedeutung und Unterstützung bei. Zu entwickelnPhytosterolemit ausgeprägter hypolipidämischer Wirkung aus natürlichen Pflanzen, mit kurzem technologischen Prozess und zuverlässiger Sicherheit. Dies weckte ein starkes Interesse bei Wissenschaftlern, die sich mit der Cholesterinsenkung befassten, und wurde in den 1990er Jahren weit verbreitet und auf den Markt gebracht.
Die von der US-amerikanischen FDA herausgegebene Gesundheitsmitteilung besagt, dass Phytosterin und Ester dazu beitragen können, das Risiko einer koronaren Herzkrankheit zu verringern, indem sie den Cholesterinspiegel im Blut senken. Der US-amerikanische Phytosterinmarkt soll nun 34 Millionen US-Dollar pro Jahr wert sein.
1999 begannen Phytosterole auf den US-Markt zu kommen. Die FDA erlaubt die Zugabe von 20% gesättigten Phytosterinestern zu Lebensmittelbeschichtungen. Die US-amerikanische Lipton Company und ihre Muttergesellschaft Unilever haben ebenfalls mit der Einführung von Takecontrol begonnen, dessen Hauptbestandteil Sterolester aus Pflanzenölen sind. Takecontrol ist nicht hydriert, die Verarbeitung ist relativ einfach und relativ kostengünstig.
Die Coca-Cola Beverage Company aus den Vereinigten Staaten begann im Dezember 2003 mit der Vermarktung und dem Verkauf von 100% Zitrussaftprodukten mit Phytosterinen. Die american ADM Company entwickelt und produziert Standard-Phytosterole mit Aus Sojabohnenöl gewonnenen Phytosterinen für Lebensmittel mit besonderem Schutz.
Während der Shanghai International Food Additives Exhibition im März 2006 brachte das Health Food Department der Cargill Corporation der Vereinigten Staaten Coro-Wise Phytosterole und Phytosterinester aus Naturprodukten auf den Markt. Dies zeigt, dass es zu Getränken, Säften, Joghurt und anderen Lebensmitteln hinzugefügt werden kann. Es ist auf Lebensmittelverpackungen erlaubt, die von der FDA regulierte Behauptung zu verwenden, um "das Risiko einer koronaren Herzkrankheit zu reduzieren".
Die britische TESCO-Gruppe brachte im Februar 2006 ein cholesterinsenkendes Milchprodukt auf dem britischen Markt auf den Markt, das Phytosterole und Phytostanolester aus Kiefern enthält.
Derzeit hat raisio Group Life Science Company Niederlassungen in mehr als 10 Ländern, darunter die Vereinigten Staaten, Frankreich, Deutschland, Belgien und Italien. Neben F&E und Vertrieb importiert sie auch kristalline Phytosterine aus anderen Ländern, darunter aus China importierte Phytosterine als Ausgangsstoffe.
Jüngste Studien haben ergeben, dass einigePhytosterolehaben antioxidative Funktionen und synergistische Effekte, wenn sie mit anderen natürlichen Antioxidantien kombiniert werden, die Aufmerksamkeit und Forschungsthemen verdienen.