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Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das auch als eine Rolle im Kalzium- und Phosphorstoffwechsel des Hormonvorläufers angesehen wird. Es ist eng verwandt mit der Sonne, sogenannten "Sonnenscheinvitaminen". Vitamin D ist eine Familie von A, B, C, D Ringstruktur ist die gleiche, aber die Seitenkette einer Klasse von Komplexen im Allgemeinen, A, B, C, D Ringstruktur von Steroid-Cyclopenten-Phenanthren-Ringstruktur abgeleitet, die aktuelle Es gibt mindestens 10 Arten von bekanntem Vitamin D, aber das wichtigste ist Vitamin D2 (Ergocalylalkohol) und Vitamin D3 (Cholecalciferol).

Vitamin D2 wird durch UV-Bestrahlung in Erythropoietin-Pflanzen produziert, die in der Natur weniger häufig vorkommen. Vitamin D & sub3; durch die Mehrheit der hochgradigen Tierhaut und Haut enthält 7-Dehydrocholesterin durch Ultraviolettbestrahlung (Wellenlänge 265 bis 228 nm) aus der Veränderung. Vitamin D3 ist eine der aktivsten Formen von Vitamin D in Vitamin D. Vitamin D, später im Text erwähnt, bezieht sich hauptsächlich auf Vitamin D3

Vitamin D3 (Cholecalciferol) wird hauptsächlich vom Körper selbst synthetisiert, die Haut des Körpers enthält ein Cholesterin, die Sonneneinstrahlung, es wird ein Vitamin D3. Also, wenn das Kind die Sonne direkte Haut 4-6 Stunden oder mehr voll akzeptieren kann, dann ihre eigene Synthese von Vitamin D3, im Grunde in der Lage zu erfüllen. Aber die Auswirkungen der UV-Strahlung verursacht durch Hautkrebs, Luftverschmutzung, Wetteränderungen und andere Probleme unter dem Einfluss der nationalen Bevölkerung, um die Sonnenscheinzeit zu akzeptieren, sind reduziert, und viele Länder haben klar festgelegt, die Zeit zu begrenzen, um Sonnenschein zu akzeptieren, so die Welt Vitamin D zeigt eine große Bandbreite an Phänomenen. Darüber hinaus kann Vitamin D3 auch von tierischen Nahrungsmitteln wie Leber, insbesondere Fisch aus Meeresfrüchten stammen. Vitamin D3 zusätzlich zu einer kleinen Anzahl von tierischen Lebensmitteln, vor allem in der Haut 7-Dehydrocholesterol durch ultraviolette Strahlung gebildet, und 7-Dehydrocholesterol wird durch die Umwandlung von Cholesterin erzeugt, so wurde es das Sonnenvitamin genannt Die

Vitamin D3 ist fettlöslich, unlöslich in Wasser, kann nur in Fett oder Fett gelöst werden, in neutralen und alkalischen Lösungen kann es zu hohen Temperaturen und Oxidation kommen. Nach dem Experiment, unter den Bedingungen von 130C 90 Minuten erhitzt, ist die physiologische Epidemie immer noch nicht zerstört, aber in den sauren Bedingungen werden allmählich die Zerstörung des allgemeinen Kochprozesses zu brechen, wird nicht verlieren, aber Fettsäure kann dazu führen, Vitamin D3 Die Zerstörung. Vitamin D3 Maßeinheit gibt es zwei, das heißt, das Gewicht von Einheiten und internationalen Einheiten. 1 Mikrogramm D3 entspricht 40 internationalen Einheiten; oder eine internationale Einheit von Vitamin D3, die 0,025 Mikrogramm Cholecalciferol entspricht.

Vitamin D3 ist der am häufigsten vorkommende Seetang, wie z. B. alle 100 Gramm Dorsch-, Flunder- und Schwertfischleber mit Vitamin D3200 ~ 750 Mikrogramm, 500 bis 10000 Mikrogramm, 25.000 Mikrogramm. Andere wie Hering, Lachs, Sardinen und Pomfret enthalten eine kleine Menge Geflügelleber, Eier und Milch enthalten auch eine kleine Menge von 100 Gramm pro 100 Gramm der folgenden. Unter normalen Umständen ist allein aus der Nahrung genügend Vitamin D3 nicht zu bekommen, daher ist die in vivo-Synthese von Vitamin D3 ein besonders wichtiger Weg, um sich sonnen zu können.

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