Luteinist ein natürliches Pigment, das in Gemüse, Blumen, Früchten und einigen Algen weit verbreitet ist. Es gehört zur Familie der Carotinoide und ist das Hauptpigment, das den Makulabereich des menschlichen Auges ausmacht.
Den höchsten Luteingehalt haben Brokkoli, Grünkohl, Spinat und andere dunkelgrüne Blattgemüse sowie Blumen wie die Ringelblume, gefolgt von Pflanzen, die reich an Luteinester sind, wie Kürbis, Pfirsich, Pfeffer, Mango und Zitrusfrüchte. Luteinester sind Vorläufer von Lutein.
Was tut Lutein für Ihre Augen?
1. Lutein ist der Hauptbestandteil des Makulapigments im menschlichen Auge. Lutein kann Singulett-Sauerstoff löschen, freie Radikale des aktiven Sauerstoffs einfangen und eine antioxidative Rolle spielen. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Carotinoiden, insbesondere Lutein, sind, und die Erhöhung der Luteinaufnahme in der Ernährung den Luteinspiegel im Blut erhöhen und das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringern können.
2. Gleichzeitig kann die Einnahme von genügend Lutein in der Nahrung nicht nur die Schädigung der retinalen Photorezeptorzellen durch blaues Licht verringern, sondern auch die Schädigung der Makula des menschlichen Auges durch Computer- oder Fernsehmonitorlicht wirksam verhindern.
3. Epidemiologische Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Carotinoiden sind, insbesondere Lebensmittel, die Lutein und Zeaxanthin enthalten, einer Makuladegeneration vorbeugen kann. Lutein reichert sich in der Netzhaut an und trägt zur Farbe der Makula bei.
4. Lutein ist auch eines von nur 2 Carotinoiden, die in der menschlichen Linse vorhanden sind, wenn auch in viel geringeren Mengen als in der Makula. Sie sind auch wichtig, um Katarakterkrankungen vorzubeugen.
Wie viel Lutein für die Augengesundheit?
Die angemessene Ergänzungsmenge an Lutein für Kinder beträgt 2-3 mg pro Tag oder 5-6 mg Luteinester. Die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene Dosis beträgt 2 mg/kg Körpergewicht, 10 mg/Tag für die tägliche Gesundheit Pflege und 20-40 mg/Tag für die adjuvante Therapie.
Das in Pflanzen enthaltene natürliche Lutein ist ein hervorragendes Antioxidans, das gleichzeitig der Zellalterung und der Körperalterung vorbeugen kann.