Ist Algen-DHA für Schwangere und Säuglinge besser als Fischöl?

DHAist eine essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäure für den menschlichen Körper. Sie hat wichtige physiologische Regulationsfunktionen für den menschlichen Körper und ist ein wichtiger Fettsäurebestandteil im Gehirn, den Nerven und den Sehzellen. Sie kann die funktionelle Entwicklung des Gehirns und des Sehvermögens von Säuglingen und Kleinkindern fördern und trägt zur Verbesserung der Intelligenz, des Lern- und Gedächtnisvermögens bei.

Gerade für die beiden speziellen Gruppen Schwangere und Säuglinge ist die Aufnahme von DHA besonders wichtig. Bei der Wahl eines DHA-Präparats stehen viele Verbraucher jedoch vor einem Dilemma:Sollten sie Fischöl-DHA oder Algenöl-DHA wählen?

1. Der Gehalt und die Existenzform von DHA in Fischöl und Algenöl

Es gibt zwei Hauptformen von DHA in Fischöl, eine ist die Ethylesterform (EE) und die andere ist die Triglyceridform (TG). Absorptionsexperimente beim Menschen zeigen, dass 57 % des DHA vom menschlichen Körper in Form von Triglyceriden absorbiert werden. Im Vergleich dazu werden nur 21 % des DHA als Ethylester absorbiert.Die Absorptionsrate von DHA vom Triglyceridtyp im menschlichen Körper beträgt 300 % der Absorptionsrate des Ethylestertyps.

DHA in natürlichem Fischöl liegt in Form von Triglyceriden vor, aber der Gehalt ist im Allgemeinen gering, etwa 12 %. Während DHA-Produkte entwickelt und verwendet werden, kann die Reinheit von Fischöl oft nicht den Anforderungen der Menschen entsprechen. Im Allgemeinen ist es notwendig, ein Umesterungsverfahren anzuwenden, um Fischöl in Fischölethylester umzuestern, um den DHA-Gehalt in Fischöl anzureichern. In der Industrie wird häufig Destillation verwendet, um den größten Teil des Fetts in Fischöl durch Molekulardestillationsgeräte zu verestern. Diese Methode kann den DHA-Gehalt auf 60 % bis 65 % erhöhen. Das DHA in Fischölprodukten auf dem Markt ist im Wesentlichen Ethylester-DHA.

DHA liegt in natürlichen Algen in Form von Triglycerid vor.Da die Algen selbst einen hohen DHA-Gehalt aufweisen, kann der Gehalt von über 35 % durch direkte Extraktion des Algenpulvers erreicht werden. Das extrahierte Algen-DHA-Öl erfordert keine anschließende Konzentration, Veresterung und andere Behandlungen. DHA bleibt in Form von natürlichem Triglycerid im Algenöl erhalten.

Darüber hinaus haben zahlreiche Studien gezeigt, dass die Absorption und Bioverfügbarkeit von DHA vom Triglyceridtyp im menschlichen Körper höher ist als die vom Ethylestertyp. Die Bioverfügbarkeit der Ethylesterform von DHA beträgt nur 40 % der der Triglyceridform. Studien haben auch gezeigt, dass nach der Ergänzung von Triglycerid-DHA der DHA-Gehalt in Plasma und Blutzellen höher ist und auch die Reparaturfähigkeit der Lymphozyten stärker ist.Auch für die Anwendung bei Säuglingen ist die Triglyceridform am besten geeignet, da mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) in der Muttermilch in Form von Triglyceriden vorliegen.

Im Vergleich zu Triglycerid-DHA ist Ethylester-DHA viel weniger stabil und oxidiert leicht, und seine Oxidationsprodukte sind schädlich für den menschlichen Körper. Die Oxidationsprodukte von Fischöl können im menschlichen Körper leicht eine programmierte Zellapoptose auslösen, was zu vielen chronischen Krankheiten führt. Ethylester-DHA muss von Darmepithelzellen in Triglycerid-DHA umgewandelt und dann vom Körper absorbiert werden. Der dabei entstehende Metabolit ist Ethanol. Obwohl der Ethanolgehalt relativ gering ist, ist es nicht für Menschen geeignet, die allergisch auf Alkohol reagieren oder Alkohol schlecht vertragen, insbesondere Kinder.

2. Der Geschmack von Fischöl und Algenöl

Frisches Meeresfrüchteöl hat keinen besonderen Geruch oder nur einen besonders milden Geruch, aber häufig gekauftes Fischöl hat einen fischigen Geruch. Neben dem Verarbeitungsprozess und der Wirkung von Mikroorganismen und Enzymen ist der Fischölgeruch hauptsächlich auf die darin enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren zurückzuführen, die zu Autooxidationsreaktionen neigen und unangenehme Geruchsstoffe produzieren. Fischöl-DHA kann Trimethylamin produzieren und hat einen starken fischigen Geruch, der nicht nur die sensorische Akzeptanz von Fischöl beeinträchtigt, sondern auch die Anwendung des Produkts beeinflusst. Darüber hinaus können einige Geruchsstoffe den menschlichen Körper schädigen.

Algenöl DHA hat keinen fischigen Geruch, nur der einzigartige Geruch von Algenöl. Das in Algenöl reichhaltige DHA ist vom Triglyceridtyp, und Algenöl ist ein natürliches Öl, das Carotinoide und andere natürliche Antioxidantien enthält, sodass es eine hohe Oxidationsstabilität aufweist. Berichten zufolge ist Algenöl mit einem DHA-Gehalt von 10 % 10-mal oxidationsstabiler als Fischöl, und Algenöl mit einem DHA-Gehalt von 25 % und 42 % ist auch stabiler als natürliches Fischöl, das ebenfalls ein Triglycerid ist, mit einem DHA-Gehalt von nur 12 %. Relativ gesehen,Algenöl DHA hat bessere sensorische Eigenschaften und ist besser für Säuglinge und Kleinkinder geeignet, die geschmacksempfindlich sind.

3. EPA (Eicosapentaensäure)-Gehalt in Fischöl und Algenöl

Fischöl wird hauptsächlich aus Meeresfischen mit hohem Fettgehalt gewonnen. Es enthält neben DHA auch große Mengen anderer langkettiger mehrfach ungesättigter Fettsäuren, wie zum Beispiel EPA. Diese Fragen beschäftigen viele Mütter bei der Wahl von Fischöl.

Tatsächlich ist diese Sorge durchaus berechtigt. Denn obwohl sowohl EPA als auch DHA Omega--3-Fettsäuren sind, die für den durchschnittlichen Erwachsenen von Vorteil sind, sind ihre Wirkungen doch recht unterschiedlich. Wenn das Ziel darin besteht, das Gehirn zu stärken, das Gedächtnis zu verbessern und das Sehvermögen zu steigern, sollten Säuglinge, Kleinkinder, Teenager, schwangere Frauen und andere Gruppen Produkte einnehmen, die auf DHA basieren und kein oder weniger EPA enthalten. Da EPA ein kompetitiver Inhibitor der Arachidonsäure (AA) ist, kann es AA in der Zellmembran ersetzen und dadurch die Aufnahme von Arachidonsäure durch Säuglinge und Kleinkinder verringern. EPA ist für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern nicht förderlich.

Aus Tiefseefischöl gewonnenes DHA enthält zwangsläufig Inhaltsstoffe wie EPA, die für Säuglinge und schwangere Frauen nicht geeignet sind, und es ist schwierig, sie mit der vorhandenen Technologie vollständig von DHA zu trennen. Basierend auf verschiedenen Analysen, Umfragen und Forschungsergebnissen empfehlen Experten und Weltgesundheitsbehörden, Fischöl mit hohem EPA-Gehalt nicht als Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder zu verwenden.

Schwangere und stillende Frauen, Säuglinge und Kleinkinder sollten DHA aus anderen Quellen als Fischöl oder mit niedrigem EPA-Gehalt ergänzen.Algenöl-DHA wird durch Extraktion und Raffination von kultivierten Algenarten gewonnen. Es hat einen hohen DHA-Gehalt und einen niedrigen EPA-Gehalt. In Industrieländern wird derzeit das DHA, das Nahrungsmitteln für Schwangere, Stillende und Kinder zugesetzt wird, hauptsächlich aus Algenöl gewonnen. In den USA ist Algenöl-DHA die einzige von der FDA zugelassene Quelle für DHA-Ergänzungsmittel für Kinder.

Darüber hinaus ist Fischöl tierisches Öl und enthält Cholesterin. Daten aus der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums zeigen, dass 100 g natürliches Kabeljauöl 570 mg Cholesterin enthält. Die Nahrungsaufnahme von Fischöl beträgt 1 bis 2 g pro Tag, was einer täglichen Aufnahme von 6 bis 12 mg Cholesterin entspricht. Die empfohlene Cholesterinaufnahme beträgt normalerweise weniger als 300 mg, und der Cholesteringehalt von Fischöl beträgt 1,6 % bis 3,6 %. Im Vergleich dazu ist Algenöl DHA ein rein natürliches Pflanzenöl mit nur 0,19 % Cholesteringehalt.

4. Externes Verschmutzungsproblem

Die meisten Menschen glauben, dass Fisch die Hauptquelle für DHA ist. Tatsächlich ist Fisch jedoch DHA-haltig, da er sich im Meer von DHA-reichem Algenöl und ähnlichem Plankton ernährt und das DHA über die Nahrungskette weitergegeben und im Fisch angereichert wird.

Da die Verschmutzung der Meere durch Quecksilber und andere Schwermetalle zu einem weltweiten Umweltproblem geworden ist, stellt die Meeresverschmutzung eine Gefahr für Fischöl dar. Quecksilber im Meerwasser wird von Plankton absorbiert und in organisches Quecksilber umgewandelt, das sich dann über die Nahrungskette in Meeresfischen anreichert. Wenn es den menschlichen Körper erreicht, ist seine Toxizität Dutzende Male höher als zuvor und schädigt das menschliche Nervensystem, insbesondere bei Kindern.

Insgesamt lässt sich Algenöl-DHA im Vergleich zu DHA aus Fischöl leichter vom menschlichen Körper aufnehmen und verstoffwechseln, weist eine hohe Bioverfügbarkeit auf, ist sicherer und stabiler, besteht aus einer rein natürlichen Pflanzenquelle, hat keinen fischigen Geruch und ist für Schwangere und Kleinkinder die bessere Wahl.

Auf dem Markt für Nahrungsergänzungsmittel hat sich Algenöl-DHA mit seinen einzigartigen Vorteilen allmählich etabliert, insbesondere fermentiertes Algenöl-DHA, das aus Schizochytrium sp. gewonnen wird.DHA von HSF basiert auf Schizochytrium sp., eine wertvolle mikrobielle Meeresressource, die den Verbrauchern ein beispielloses Gesundheitserlebnis bietet.

Schizochytrium, ein einzelliger, kugelförmiger Meerespilz, ist reich an hohen Konzentrationen von DHA und ein idealer Rohstoff für die Produktion von Algenöl-DHA. Noch wichtiger ist, dass der Anbauprozess von Schizochytrium vollständig in einer kontrollierten Umgebung durchgeführt wird, wodurch Umweltverschmutzung und die Einwirkung von Schadstoffen vermieden werden.Gewährleistung der Reinheit und Qualität des Produkts.

Unser Fermentationsprozess basiert auf den physiologischen Eigenschaften und Stoffwechselmechanismen von Schizochytrium. Durch die Schwächung des kompetitiven Weges zur DHA-Synthese, die Erhöhung der Vorläufer für die Fettsäuresynthese und die Stärkung des Fettsäurespeicherweges konnten wir den DHA-Anteil in Lipiden erfolgreich erhöhen. Dieser innovative Prozesserhöht nicht nur die Produktion von DHA, sondern sorgt auch für dessen hohe biologische Aktivität, sodass Verbraucher diesen wertvollen Nährstoff besser aufnehmen und verwerten können.

Zusätzlich,unser Fermentationsprozess ist nachhaltig.Der Anbauprozess von Schizochytrium erfordert keine großen Land- und Wasserressourcen und verursacht keine Schäden an der ökologischen Umwelt. Diese grüne und umweltfreundliche Produktionsmethode entspricht nicht nur dem Konzept der nachhaltigen Entwicklung der modernen Gesellschaft, sondern bietet den Verbrauchern auch eine gesunde und sichere Ernährungsoption.

Das fermentierte Algenöl-DHA-Produkt von HSF bietet Verbrauchern dank seiner einzigartigen Schizochytrium-Quelle, fortschrittlicher Produktionstechnologie, strenger Qualitätskontrolle und nachhaltiger Entwicklungsmerkmale ein beispielloses Gesundheitserlebnis. Die Entscheidung für unsere Produkte ist nicht nur eine Entscheidung für die Gesundheit, sondern auch eine Entscheidung für einen grünen und nachhaltigen Lebensstil.

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