1.MCTkann Lipogenese und Thermogenese sowie Gewichtskontrolle mit Lysergsäure kontrollieren
Mittelkettige Triglyceride (MCTs) sind Triglyceride, die aus Fettsäuren mit 6-12 Kohlenstoffatomen bestehen. Mittelkettige Fettsäuren (MCFAs), die nach der MCT-Verdauung gebildet werden, werden anders metabolisiert als langkettige Fettsäuren (LCFAs), die aus langkettigen Triacylglycerinen (LCTs) gewonnen werden. Die Absorption und der Transport von LCFAs erfordern die Bildung von Chylomikronen. Im Gegensatz dazu werden MCFAs im Pfortenblut direkt in die Leber transportiert, wodurch periphere Gewebe wie Fettgewebe umgangen werden, wodurch sie weniger anfällig für LPL-Wirkung und Ablagerung in Fettgewebedepots sind. Strukturbasierte Unterschiede setzen sich während der Fettverwertung fort: Im Gegensatz zu LCFAs gelangen MCFAs daher unabhängig vom Carnitin-Transportsystem in die Mitochondrien, so dass sie anfälliger für Oxidation sein können.
2. Auswirkungen von mittelkettigen Triglyceriden auf die Appetitkontrolle
MCTs können helfen, den Appetit durch Sättigung zu kontrollieren. Die Sättigungseigenschaften von MCTs umfassen mehrere prä- und postabsorbierende Mechanismen.
MCT-Öl ist ein hellgelbes, klares, geruchloses Öl mit einem fast neutralen oder leicht milden Geschmack. MCT-haltige Mittagessen reduzierten den Nahrungsverbrauch beim Abendessen im Vergleich zu anderen MCT-freien Mahlzeiten, was darauf hindeutet, dass MCTs sättigungsfähiger sind als andere Fette und Kohlenhydrate. Diese Zunahme des Sättigungsgefühls kann auch auf eine erhöhte Fettoxidation nach dem MCT-Mittagessen zurückzuführen sein.
3. Mittelkettige Fettsäuren sind MCT-Öle, die bei der Behandlung von langkettigen FAO-Krankheiten verwendet werden können, da sie Barrieren in langkettigen FAO umgehen können, wodurch die Produktion von ATP im Rest des FAO-patentierten Weges erleichtert wird.
4. In den letzten Jahren wurden mittel- und langkettige Triacylglycerinmoleküle (MLCT) durch Umesterung von MCT mit LCT entwickelt. Die strukturelle Umwandlung von MCT in MLCT soll seine Nützlichkeit erweitern und mehr Aufmerksamkeit auf MCFA/MCT-Funktionen lenken. MLCT hat eine höhere Rauchtemperatur als eine physikalische Mischung aus MCT und LCT, wodurch es besser zum Kochen geeignet ist. Humanstudien haben gezeigt, dass die Einnahme von MLCTs das Körpergewicht und die Körperfettmasse signifikant reduzieren kann.