Xylitist ein natürlicher, gesunder Süßstoff, der in einer Vielzahl von Pflanzen vorkommt.
Woraus wird Xylit hergestellt?
Xylit kann aus pflanzlichen Rohstoffen wie Birke, Himbeere, Maiskolben und Bagasse gewonnen werden. Darüber hinaus ist Xylit auch in verschiedenen Obst-, Gemüse- und Getreidesorten weit verbreitet, der Gehalt ist jedoch sehr gering.
Was macht Xylit mit dem Menschen?
Xylit ist ein essbarer Lebensmittelzusatzstoff mit einer mit Saccharose vergleichbaren Süße, aber nur 60 Prozent der Kalorien von Saccharose, die als Ersatz für Saccharose verwendet werden kann. Xylit wird im Körper nicht verstoffwechselt und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht und ist ein sicheres Süßungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel und unterstützende Therapie für Diabetiker.
Xylit erfordert zu Beginn des Metabolismus keine Insulinbeteiligung. Es kann die Zellmembran durchdringen, vom Gewebe absorbiert und verwertet werden, die Glykogensynthese der Leber fördern und die Zellen mit Nährstoffen und Energie versorgen. In den späteren Stadien des Stoffwechsels ist jedoch eine Insulinförderung erforderlich. Daher kann Xylit weder Glukose ersetzen, um Stoffwechselstörungen zu korrigieren, noch kann es Blutzucker und Uringlukose senken und klinische Symptome verbessern.
Wie hilft Xylit den Zähnen?
Ein weiterer Vorteil von Xylit ist seine karieshemmende Wirkung.
Xylit wird nicht nur nicht durch Bakterien im Mund zu schädlicher Plaque fermentiert, sondern hemmt auch das Wachstum von Streptokokken, wodurch Zahnstein und Karies wirksam reduziert werden. Besonders um es in Kaugummi zu machen, werden Menschen, die kauen, zur Speichelsekretion angeregt, Speichel kann nicht nur den Mund und die Zähne in Bakterien spülen, sondern kann bei der Konzentration von basischen Aminosäuren auch Speichel und Kariesflecken erhöhen Ammoniak. Nach diesem Merkmal wurden Kaugummis und Süßwaren mit Xylit als Hauptsüßungsmittel von 6 nationalen Zahnpflegeverbänden offiziell anerkannt.
Nebenwirkung von Xylit
Klinische Experimente haben gezeigt, dass Xylit Diabetes nicht behandeln kann, und der Verzehr von zu viel Xylit und eine Erhöhung der Triglyceride im Blut kann koronare Atherosklerose verursachen. Daher sollten Diabetiker nicht mehr Xylit zu sich nehmen.
Aufgrund der physikalischen und chemischen Eigenschaften ist Xylit nicht leicht durch pegastrische Enzyme zu zersetzen und gelangt direkt in den Darm, wenn übermäßiger Verzehr eine gewisse anregende Wirkung auf den Magen hat, aber auch Bauchbeschwerden und Blähungen verursachen kann.