Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die durch die Nahrungsaufnahme von Proteinen bereitgestellt wird. Unter den 20 Aminosäuren, aus denen Protein besteht, nimmt Tryptophan den kleinsten Anteil an Protein und Zytoplasma ein. Obwohl der Gehalt an Tryptophan im Körper relativ niedrig ist, ist es an vielen physiologischen Funktionen beteiligt. Neben dem Aufbau von Proteinen im menschlichen Körper ist Tryptophan auch eine Vorstufe für die Synthese von Serotonin und Niacin. Aufgrund seines geringen Gehalts erhöht es die Möglichkeit eines dynamischen Ungleichgewichts von Tryptophan. Auf diese Weise funktioniert Tryptophan in verschiedenen Stoffwechselwegen unterschiedlich, abhängig von seinen physiologischen und pathologischen Zuständen.
L-Tryptophanist eine Aminosäure, die für die Erhaltung, Aktivierung und Vermehrung von Zellen in Säugetieren notwendig ist. Es ist die einzige Aminosäure, die durch nicht-kovalente Bindungen bei Tieren an Serumalbumin bindet und an der Proteinsynthese und Nukleinsäuresynthese beteiligt ist. Tryptophan hat die Funktionen, die Proteinsynthese zu fördern, die Genexpression zu regulieren, den Appetit zu verbessern, Stress abzubauen und das Wachstum zu fördern.
L-Tryptophan ist neben Tyrosin und Methionin einer der drei wichtigsten Aminosäure-Futtermittelzusatzstoffe auf dem Futtermittelmarkt. Wenn die Versorgung mit L-Tryptophan bei Vögeln nicht ausreicht, treten bei Tieren eine Reihe von maladaptiven Symptomen auf. Zum Beispiel wird die Rate der Fettansammlung verlangsamt, das Wachstum des Körpers ist langsam und die männlichen Tiere haben manchmal Symptome wie Hodendysplasie.
Serotonin, der Metabolit von Tryptophan, hat Anti-High-Density-, Entwöhnungs- und andere Stresseffekte bei Tieren, fördert die Produktion von R-Globulin und verbessert die Fähigkeit des Körpers, Krankheiten zu widerstehen. Tryptophan kann sich auch auf das Verhalten von Nutztieren und Geflügel auswirken, aggressives Verhalten reduzieren und Stressreaktionen reduzieren. Darüber hinaus kann die Zugabe einer kleinen Menge L-Tryptophan zum Futter den Zweck erreichen, die Gewichtszunahme von Tieren zu fördern, was eine gute Wirkung hat.