Vitamin Eist eine kollektive Gruppe von acht fettlöslichen Verbindungen, die zusammen wichtige gesundheitliche Vorteile bieten. Vitamin E ist eine Quelle leistungsstarker pflanzlicher Antioxidantien, die in vielen Nüssen, Samen, Gemüse und Ölen enthalten sind und so leicht in Ihre Ernährung integriert werden können.
Sie können es auch als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, aber da unser Körper Fett benötigt, um Vitamin E aufzunehmen, stellen Sie sicher, dass Sie es mit einer Mahlzeit einnehmen oder entscheiden Sie sich stattdessen für Vitamin-E-reiche Lebensmittel. Untersuchungen haben gezeigt, dass ausreichende Mengen an Vitamin E in Ihrer Ernährung dazu beitragen, die Gesundheit der Haut zu erhalten, das Sehvermögen zu erhalten und Ihr Immunsystem zu stärken.
Es gibt acht verschiedene Formen von Vitamin E, aber Forscher glauben, dass nur eine Art, Alpha-Tocopherol, dazu beiträgt, den menschlichen Ernährungsbedarf zu decken.
Viele Lebensmittel enthalten Vitamin E, was bedeutet, dass viele Menschen das Vitamin auf natürliche Weise über die Nahrung aufnehmen.
Nüsse, Samen und einige Öle enthalten in der Regel das meiste Vitamin E pro Portion. Einige dunkelgrüne Gemüse, einige Früchte und einige Arten von Meeresfrüchten enthalten auch Vitamin E.
Viele Hersteller reichern Cerealien und Mahlzeitenersatz mittlerweile mit Vitamin E an.
Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die reich an Vitamin E sind:
1. Weizenkeimöl – 135 % DV pro Portion
1 Esslöffel: 20 mg (135% DV)
100 Gramm: 149 mg (996% DV)
2. Sonnenblumenkerne – 66 % DV pro Portion
1 Unze: 10 mg (66% DV)
100 Gramm: 35 mg (234 % DV)
3. Mandeln – 48% DV pro Portion
1 Unze: 7,3 mg (48% DV)
100 Gramm: 26 mg (171% DV)
4. Haselnussöl – 43% DV pro Portion
1 Esslöffel: 6,4 mg (43% DV)
100 Gramm: 47 mg (315% DV)
5. Mamey Sapote – 39 % DV pro Portion
Eine halbe Frucht: 5,9 mg (39% DV)
100 Gramm: 2,1 mg (14% DV)
6. Sonnenblumenöl – 37% DV pro Portion
1 Esslöffel: 5,6 mg (37% DV)
100 Gramm: 41 mg (274% DV)
7. Mandelöl – 36% DV pro Portion
1 Esslöffel: 5,3 mg (36% DV)
100 Gramm: 39 mg (261% DV)
8. Haselnüsse – 28% DV pro Portion
1 Unze: 4,3 mg (28% DV)
100 Gramm: 15 mg (100% DV)
9. Abalone – 23 % DV pro Portion
3 Unzen: 3,4 mg (23% DV)
100 Gramm: 4,0 mg (27% DV)
10. Pinienkerne – 18 % DV pro Portion
1 Unze: 2,7 mg (18% DV)
100 Gramm: 9,3 mg (62% DV)