Lycopinist ein wichtiges Carotinoid, das hauptsächlich in Tomaten, Wassermelonen, roten Grapefruits und rotem Hüllpalmöl in der Natur vorkommt und in Serum und Geweben im menschlichen Körper verteilt ist. Lycopin wird im Westen "Pflanzengold" genannt und hat sehr wichtige physiologische Funktionen.
Nach dem Eintritt in den menschlichen Körper durch Nahrungsaufnahme kann Lycopin eine Vielzahl von physiologischen Funktionen erfüllen, wie z.B. als starkes Antioxidans wirken, Singulett-Sauerstoff löschen und freie Radikale abfangen, verhindern, dass Lipoprotein und DNA oxidativ geschädigt werden, wodurch das Auftreten von Krebs verhindert wird. Lycopin kann auch Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin-Oxidationsprodukte bilden, um das Auftreten von koronarer Herzkrankheit zu verhindern; Förderung der Synthese von Proteinen, die eine normale interzelluläre Bindung aufrechterhalten; Immunzellen aktivieren.
Physiologische Funktionen von Lycopin
2.1 Antioxidative Funktion
Lycopin kann reaktive Sauerstoffspezies löschen, freie Radikale im Körper beseitigen und verhindern, dass ihre Oxidation den menschlichen Körper schädigt. Sauerstoff wird im Körper leicht in reaktive Sauerstoffspezies umgewandelt, wodurch wiederum verschiedene freie Radikale entstehen. Freie Radikale sind Verbindungen mit ungepaarten Elektronen, die andere stabile Moleküle angreifen, menschliche Zellen, Fette, Proteine, DNA zerstören, Krebs verursachen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arthritis usw. auslösen können. Lycopin kann reaktive Sauerstoffspezies effektiv löschen. Unter den Carotinoiden hat Lycopin die stärkste Abschreckungsfähigkeit gegenüber reaktiven Sauerstoffspezies, das 100-fache von Vitamin E und das 2-fache des β-Carotins.
2.2 Anti-Krebs- und Anti-Krebs-Funktionen
Zellkultur, Tierversuche, epidemiologische Studien und andere verwandte Analysen haben gezeigt, dass Lycopin die Wirkung hat, die Zunahme und Ausbreitung von Krebszellen zu hemmen und das Potenzial hat, Magen-Darm-Krebs, Gebärmutterhalskrebs, Hautkrebs, Brustkrebs, Prostatakrebs, Blasenkrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs, Lungenkrebs, Eierstockkrebs eine offensichtliche Wirkung zu haben. Die regelmäßige Einnahme von Tomaten und Tomatenprodukten und die Aufrechterhaltung eines hohen Lycopinspiegels im Serum können die Wahrscheinlichkeit verschiedener Krebsarten erheblich verringern.