OlivenblattextraktSenkt den Blutdruck, verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit, bekämpft Diabetes, verbessert die Gehirnfunktion und stärkt das Immunsystem. Olivenblätter wurden erstmals im alten Ägypten gegessen, und die Verwendung von Olivenblattextrakten hat im Laufe der Zeit zugenommen. Der Legende nach warf Athene, die Göttin der Weisheit, ihren Speer auf einen Felsen, um einen Olivenbaum voller Früchte zu erschaffen, und besiegte so Poseidon, den Gott des Meeres. Der Olivenbaum ist ein Symbol für Frieden, Freundschaft, Fülle und Licht und ist als „Baum des Lebens“ bekannt.
In den frühen 1800er Jahren wurden zerkleinerte Olivenblätter zu Getränken hinzugefügt, um Fieber zu senken. Jahrzehnte später wurden Olivenblätter in Form von Tee zur Behandlung von Malaria verwendet. Auch in der marokkanischen Medizin wird angenommen, dass Olivenblätter den Blutzucker stabilisieren und das Fortschreiten von Diabetes kontrollieren. Seine Wirkung hängt hauptsächlich von den potenziellen bioaktiven Substanzen ab, die in Olivenblättern enthalten sind. Olivenblätter enthalten viele bioaktive Verbindungen wie Iridoide, Flavonoide und Triterpene. Diese Substanzen können durch zelluläre Signalwege und antioxidative Wirkungen gesundheitliche Vorteile bieten.
Olivenblätter sind reich an phenolischen Verbindungen wie Oleuropein, Luteolin, Kaffeesäure, Quercetin usw. und haben ein breites Spektrum an pharmakologischen Aktivitäten, die sich in den Antioxidationseffekten, dem Schutz von Herz, Gehirn und Leber widerspiegeln können , Niere und andere Organe. Es senkt den Blutdruck und den Blutzucker, verbessert gleichzeitig die autoimmuninduzierte Entzündung und hat antibakterielle, antivirale und antitumorale Wirkungen.
Verwendung von Olivenblattextrakt
1. Angewendet auf die Lebensmittelverarbeitung
In den Mittelmeerländern werden Olivenblätter als gängiges Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung von Krankheiten verwendet. Die moderne Phytotherapie verwendet Olivenblätter, um den Blutdruck zu senken und als Diuretikum zu wirken.
2. Angewendet auf die Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln
Olivenblattextrakt kann auch zur Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Produkten verwendet werden.