Soja -Lecithin -Flüssigkeitist ein in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzter Lebensmittelemulgator. Es wird hauptsächlich verwendet, um die Konsistenz, Stabilität und den Geschmack von Lebensmitteln zu erhöhen. Soja-Lecithin-Flüssigkeit wird aus Sojabohnen extrahiert, daher ist sie reich an Phospholipiden auf pflanzlicher Basis und hat bestimmte gesundheitliche Auswirkungen auf den menschlichen Körper, wie z.
Spezifikationen
| Artikel | Standard | ||||
| Aussehen | Gelb bis braun durchscheinend, viskose Flüssigkeit | ||||
| Geruch | Reiner Geruch, kein Fremde | ||||
| Unlöslich in Aceton | Größer als oder gleich 60% | ||||
| Peroxidwert, mmol\/kg | Weniger als oder gleich 5 | ||||
| Feuchtigkeit | Weniger als oder gleich 1. 0% | ||||
| Säurewert, mg koh \/g | Weniger als oder gleich 28 | ||||
| Viskosität 25ºC | 8000- 15000 CPS | ||||
| Äther unlöslich | Weniger als oder gleich 0. 3% | ||||
| Toluene\/Hexan unlöslich | Weniger als oder gleich 0. 3% | ||||
| Schwermetall als Fe | Nicht erkannt | ||||
| Schwermetall als PB | Nicht erkannt | ||||
| Gesamtplatte | 100 cfu\/g max | ||||
| Coliforme Anzahl | 10 mpn\/g max | ||||
| E coli (cfu\/g) | Nicht erkannt | ||||
| Salmonlia | Nicht erkannt | ||||
| Staphylococcus aureus | Nicht erkannt | ||||
Funktionen
Verzögerung des Alterns:Soja-Lecithin kann den Stoffwechsel des Körpers, die Selbstheilungsfähigkeit und den Antikörpergeweberegeneration verbessern und so die Vitalität des Körpers verbessern. Mit zunehmendem Alter wird die Funktion von Zellmembranen sinken, was zu einer verringerten Reparatur, Regeneration und Aktivität von Zellen führt. Soja -Lecithin kann die Funktion von Zellmembranen verbessern und die Rate des Zellstoffwechsels normalisieren und damit das Altern verzögern.
Verhindern Sie kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Erkrankungen:Soja -Lecithin kann Cholesterin und Fett effektiv abbauen, die an Blutgefäßwänden gebunden sind und sie in kleine Partikel emulgieren, die dann von der Leber reibungslos metabolisiert werden. Dies kann Blutgefäße erweichen, Peroxide im Körper aufräumen, die Blutviskosität verringern und kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Erkrankungen verhindern.
Hirnschärfe und Intelligenzanleihen:Soja -Lecithin kann ausreichende Nährstoffe für Hirnnervzellen liefern, wodurch die Übertragung von Informationen zwischen Hirnnerven beschleunigt und dadurch die Vitalität des Gehirns erhöht, die Ermüdung des Gehirns beseitigt, das Gehirn scharf zum Nachdenken und Verbesserung der Lern- und Arbeitseffizienz verbessert.
Anwendung
Lebensmittelindustrie: Soja -Lecithin -Flüssigkeitwird in der Lebensmittelindustrie als Emulgator, Stabilisator, Verdicker, Ernährungsbefestigung usw. verwendet, um den Geschmack und die Stabilität von Lebensmitteln zu verbessern. Zum Beispiel kann es zur Herstellung von Eis, Schokolade, Brot, Kuchen, Keksen und anderen Lebensmitteln verwendet werden, um Staub zu kontrollieren, die Benetzbarkeit zu verbessern, Hautdehydration und Risse zu verhindern usw. Es wird auch in der Zahnpasta -Industrie auch die Flüssigkeit mit Soja -Lecithin -Flüssigkeit verwendet. Es kann Glycerin, Sorbitol usw. ersetzen und die Rolle der Wasserretention, Feuchtigkeit und Duftkonservierung spielen, wodurch die Zahnbürste weich und den Zahnfilm schützt.
Landwirtschaft:Sojabohnen -Lecithin -Flüssigkeit wird in der Landwirtschaft verwendet, um die Krankheitsresistenz von Früchten zu verbessern. Seine hydrophile Basis kann die Fruchthaut feucht halten, Krankheitserreger eindringen, das Wachstum und die Reproduktion von Krankheitserregern hemmen, einen sterilisierenden Effekt spielen und die Haltbarkeit von Früchten verlängern. Darüber hinaus kann es auch Pflanzenkrankheiten und Insektenschädlinge wie Gemüse und Reis verhindern und kontrollieren.
Futterindustrie:Soja-Lecithin-Flüssigkeit wird verwendet, um den Gehalt an Futterenergie, Aminosäuren und fettlöslichem Vitamin E zu erhöhen und den Ernährungswert von Futtermitteln zu erhöhen.
Beschichtungsbranche:In Beschichtungen und Farben verwendet Soja -Lecithin -Flüssigkeit hauptsächlich seine Oberflächenaktivität, um die Heizzeit zu verkürzen, Pigmentniederschlag zu verhindern, die Helligkeit zu vermeiden, die Delaminierung zu vermeiden und die Abdeckung, die Nivellierung, die Dispersion und die Benetzbarkeit zu erhöhen.
Soja -Lecithin -Flüssigkeitkann 24 Monate bei Raumtemperatur im ungeöffneten Originalbehälter gelagert werden. Es muss bei Raumtemperatur, unter trockenen Bedingungen vor Wärme, Licht, Feuchtigkeit und Sauerstoff und in dicht geschlossenen Behältern gelagert werden.
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