Im August 2017 veröffentlichte die Medizinische Universität Hokkaido ein Papier, das zeigt, dass die verzweigtkettige AminosäureBCAAfördert die Entwicklung polyzystischer Nierenzysten, und der mTOR-Weg ist einer der wichtigen Wege, um die Entwicklung polyzystischer Nierenzysten im Körper zu regulieren. Leucin in verzweigtkettigen Aminosäuren spielt eine aktivierende Rolle bei der Regulation des mTOR-Signalwegs.
Letztes Jahr fand eine Studie der Hokkaido Medical University heraus, dass Leucin die Zellproliferation stimuliert und mTOR- und MAPK/ERK-Signalwege in Zellen aktiviert, sei es in Tierversuchen oder in Zellexperimenten. Daher können verzweigtkettige Aminosäuren für Patienten mit polyzystischer Nierenerkrankung schädlich sein. Um eine übermäßige Zufuhr von Leucin zu vermeiden, müssen wir zunächst wissen, welche Lebensmittel einen hohen Leucingehalt enthalten
Leucinreiche Lebensmittel sind hauptsächlich tierisches Eiweißfleisch, Milchprodukte und einige Hülsenfrüchte. Z.B:
Käse: Alle 10 Gramm Käse enthalten 345 mg Leucin.
Edamame: Jede 100 Gramm Edamame enthält 3223 mg Leucin
Rindfleisch: 3165 mg Leucin pro 100 Gramm Rindfleisch
Huhn: Jedes 100 Gramm Huhn enthält 2652 mg Leucin
Schweinefleisch: 2560 mg Leucin pro 100 Gramm Edamame
Kürbiskerne: 2419 mg Leucin pro 100 Gramm Edamame
Thunfisch: 2293 mg Leucin pro 100 Gramm Edamame
Oktopus: Jede 100 Gramm Edamame enthält 2293 mg Leucin
Erdnüsse: Alle 100 Gramm Edamame enthalten 1812 mg Leucin
Weiße Bohnen: Je 100 Gramm Edamame enthalten 776 mg Leucin
Die meisten pflanzlichen Lebensmittel enthalten weniger Leucin.
