Welche wunderbaren Funktionen hat natürliches Vitamin E?

Vitamin E, auch genanntTocopherol, als eines der essentiellen und wichtigsten Antioxidantien für Mensch und Tier, hat ein breites Wirkungsspektrum. Es kann verwendet werden, um die normalen Körperfunktionen aufrechtzuerhalten, die Fruchtbarkeit und Immunität des Körpers zu verbessern usw. und spielt eine wichtige Rolle in den Bereichen Reformkost, allgemeine Lebensmittel, Kosmetik und Futtermittel.

Es gibt zwei Arten von Vitamin E: chemisch synthetisiertes und natürliches. Natürliches Vitamin E hat vier Tocopherolhomologe und vier Tocotrienolhomologe, die alle eine rechtsdrehende optische Drehung aufweisen. Bei der chemischen Synthese wird üblicherweise all-rac- -Tocopherol verwendet, das aus acht optischen Isomeren besteht. bilden ein Racemat.Da natürliches Vitamin E der chemischen Synthese in Bezug auf biologische Aktivität und Sicherheit überlegen ist, wird natürliches Vitamin E in der Medizin, in Lebensmitteln und in der Kosmetik verwendet..

Anwendung in Lebensmitteln

Natürliches Tocopherol wird hauptsächlich als Antioxidans in fett- und ölhaltigen Lebensmitteln verwendet, um den frischen Geschmack verarbeiteter Lebensmittel stabil und dauerhaft zu erhalten. Gemischte Tocopherole werden hauptsächlich wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften verwendet. Es wird häufig in Speiseölen, Milchprodukten, Backwaren, Babynahrung, Getränken und anderen Lebensmitteln verwendet.

{{0}},05 % Tocopherol wird dem rohen Fleisch von Würsten zugesetzt, um die Würste frisch und haltbar zu halten. VE wird häufig in Lebensmitteln wie geräuchertem Schweinefleisch verwendet, um Oxidation und die Bildung krebserregender Nitrosaminverbindungen zu verhindern; die Zugabe von VE zu Hühnchen kann den Verderb während der Tiefkühllagerung verhindern. Die gemeinsame Verwendung von VE und VC kann eine bessere Leistung erzielen. Der synergistische Effekt kann wirksamer verhindern, dass das Nitrit in Speck, Wurst, Schinken und anderen Lebensmitteln im Magen krebserregende Nitrosamine bildet. Tocopherol ist ein gutes Deodorant. Die Zugabe von 1 % Tocopherol zu Kaugummi kann Mundgeruch schnell beseitigen. Die Zugabe von 0,04 % VE zur Fischfleischverarbeitung kann den Fischgeruch und den Produktgeschmack verbessern. Tocopherol eignet sich besser für die Herstellung verschiedener funktioneller, gesundheitsfördernder Lebensmittel, insbesondere als Antioxidantien und Nährstoffanreicherungsmittel in Säuglingsnahrung. Als Antioxidans in Speiseölen und -fetten hat Tocopherol viele Vorteile, wie beispielsweise einen hohen Siedepunkt und Hitzestabilität, sodass es sich sehr gut für Lebensmittel eignet, die erhitzt und konserviert werden müssen, wie beispielsweise Instantnudeln, Margarine, Milchpulver usw.

Anwendung in der Kosmetik

Natürliches Tocopherol kann die Produktion freier Radikale hemmen und die Bildung von Flecken verhindern. Es wird leicht von der Haut aufgenommen, kann den Hautstoffwechsel fördern, Pigmentierung verhindern, die Hautelastizität verbessern und hat besondere Funktionen in Bezug auf Schönheit, Hautpflege und Anti-Aging. Dies macht es zu einem weit verbreiteten Produkt bei der Herstellung von Kosmetika.

Das Hinzufügen einer angemessenen Menge an natürlichem Vitamin E zu Sonnenschutzmitteln, Gesichtsreinigern und Duschgels kann Hautschäden durch ultraviolette Strahlen und verschmutzte Luft verhindern. Es kann auch die Bildung von Nitrosaminkarzinogenen verhindern, das Ranzigwerden der darin enthaltenen Öle verhindern oder verzögern und so die Haltbarkeit verlängern.

Durch Zugabe einer angemessenen Menge an natürlichem Vitamin E zur Spülung können Sie UV-Schäden am Haar verhindern und das Haar feucht, dunkel und glänzend halten.

Natürliches Vitamin E wird als hervorragendes Antioxidans und Nährstoff in der Kosmetikindustrie, insbesondere in der Nahrungsmittelkosmetik, zunehmend Verwendung finden, da die Herstellungsprozesse immer besser werden und die Anwendungsforschung immer umfangreicher wird.

Anwendung in der Futtermittelindustrie

Vitamin E wird als Zusatzstoff in Tierfutter verwendet, vor allem in Geflügel- und insbesondere Hühnerfutter. Es ist sowohl ein Antioxidans als auch ein für das Wachstum notwendiger Biokatalysator. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Immunität von Vieh und Geflügel, der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten, der Verbesserung der Fleischqualität und der Steigerung der Reproduktions- oder Eierproduktionsrate von Vieh und Geflügel. Es spielt auch eine sehr wichtige Rolle bei der Linderung von Hitzestress bei Geflügel. Tierversuche zeigen, dass die Zugabe hoher Mengen an Vitamin E zum Futter die Fleischqualität von Geflügel wirksam verbessern, das Aussehen und die Farbe des Geflügels nach der Schlachtung länger frisch halten, Verluste durch tropfendes Wasser verringern und die Lagerzeit von Geflügelfleisch verlängern kann.

Ein Vitamin-E-Mangel kann bei den meisten Tieren auftreten, und junge Tiere leiden häufiger darunter. Ein Mangel an Vitamin E bei Tieren kann eine Reihe von Krankheiten verursachen, wie z. B. Weißmuskelkrankheit, Leberzellnekrose, Fortpflanzungsstörungen usw. Aus diesem Grund wird Vitamin E häufig in Muttertieren, Jungviehfutter, Tierfutter und Zierfischfutter verwendet.

In den letzten Jahren hat mit der Industrialisierung der Tierhaltung und der besonderen Rolle von VE in Futtermitteln der Anteil von VE an der Gesamtdosis zugenommen und der VE-Verbrauch ist von Jahr zu Jahr durchschnittlich um 5 % gestiegen.

Anwendung in Medizin und Gesundheitsprodukten

Vitamin E kann die Fortpflanzung fördern. Es kann die Ausschüttung von Sexualhormonen fördern, die Vitalität und Menge der Spermien des Mannes steigern, die Östrogenkonzentration bei der Frau erhöhen, die Fruchtbarkeit verbessern und Fehlgeburten vorbeugen.

Vitamin E kann im menschlichen Körper nicht selbst synthetisiert werden, nimmt aber am normalen Stoffwechsel des menschlichen Körpers teil und muss daher extern zugeführt werden.

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